Garnek do gotowania szparagów

data-href="http://smak-kuchni.pl/garnek-do-gotowania-szparagow"

Kod producenta: 139.14

Cena: 169.00 zł

Produkt chwilowo niedostępny

Opis produktu:

Zestaw składa się z wysokiego garnka o średnicy 16 cm z metalowymi uchwytami, przeźroczystej pokrywki (Pyrex, bez metalowej obręczy i odpowietrznika) oraz koszyczka z obręczą i uchwytem. Całość wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej chromoniklowej 18/10. Konstrukcja garnka pozwala gotować szparagi pionowo, tak aby główki wystawały nad powierzchnię wody, jednocześnie po ugotowaniu dzięki gęstemu koszykowi, wyjmuje się szparagi w bezpieczny sposób, unikając ich deformacji.

Klasyczny przepis:

50 dag szparagów, 1,5 łyżki cukru, sól, łyżka masła, łyżka tartej bułki

Szparagi umyć, oczyścić z włókien dolną część. Włókna ściąga się nożem, prowadząc go od połowy wysokości szparaga w dół. Oczyszczone szparagi ułożyć równo w pęczki i włożyć do koszyczka główkami do góry. Zagotować wodę z solą i cukrem, koszyk ze szparagami włożyć do wrzącej wody, tak aby główki wystawały nad powierzchnię wody (w razie potrzeby odlać część wody). Ugotować do miękkości. W międzyczasie bułkę zrumienić na suchej patelni na małym ogniu, mieszając. Masło stopić. Ugotowane szparagi wyjąć wraz z koszykiem, przełożyć na półmisek główkami w jednym kierunku. Posypać tartą bułką na środku, górną część polać stopionym masłem. Podawać jako gorącą przystawkę.

Ugotowane w ten sposób szparagi można podawać także na zimno (wtedy bez bułki i masła). Główki popsypujemy posiekanymi jajkami na twardo, polewając sosem majonezowym lub tatarskim.

SMACZNEGO!

Waga: 1.100 kg

Safe Buy